Печенье с пожеланиями

На 12-14 штук: 25 грамм муки 2 яичных белка 75 грамм сах. пудры 25 грамм кукурузной муки ванилин одна чайная ложка растит. масла.

нагреем духовку. смажем слив. маслом и посыпаем мукой 2 противня. с помощью круглой выемки для теста отметьте на них кружочки размером 49 см. Слегка взбейте белки, смешайте с сахаром, кукурузной и обычной мукой, добавим ванилин и растительное масло. На каждый кружочек положите по две чайных ложкисмеси и накройте тонким слоем бумаги. Выпекайте печенье на первом противне 8-10 мин., до золотистого цвета. Доставайте лепешки по одной и на каждую положите пожелание, написанное на тонкой полоске бумаги. Сложите кружки пополам, а затем согните их в виде полумесяца. То же самое проделайте с оставшимися бисквитами. Если они затвердели, снова поставьте их в духовку. Для большой солидности пожелания можно напечатать на отдельном листе бумаги, а затем разрезаем его на тонкие полоски.